2000-2024
> 10.000
begeisterte Kunden
100 %
evidenzbasiert
100%
praxisrelevant
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Ausbildungstage
Abschluss
Fachberater Ernährungsmedizin (Zertifikat)
Geprüfte Qualität in der beruflichen Bildung ★★★★★
32 Fortbildungspunkte
Voraussetzungen
Die Inhalte unserer 6-tägigen Ausbildung zum Food Coach oder vergleichbarer Ausbildungen setzen wir voraus.
Termine und Buchung
Buchung: Bitte auf den gewünschten Termin klicken. Sie werden dann durch den Buchungsprozess geführt.
- 24. – 27. Juli 2025 Fachberater Ernährungsmedizin
- 30. Oktober – 02. November 2025 Fachberater Ernährungsmedizin LIVE ONLINE
Ausbildungsziele
Diese 4-tägige Ausbildung eignet sich für ambitionierte und therapeutisch arbeitende Ernährungs- und Gesundheitsberater, Physiotherapeuten, Heilpraktiker, Ärzte und Personal Trainer, die ihren Klienten, Patienten und Sportler ursächliche Lösungen für Gesundheit und Leistungsfähigkeit anbieten wollen. Die anspruchsvollen Inhalte dieses Seminars bauen auf dem Vorwissen unserer Ausbildung zum Food Coach auf.
Inhalte & Ablauf
- Nahrung als Medizin: Unsere Nahrungsmittel und unser Ernährungsverhalten haben sich in kürzester Zeit dramatisch verändert. Infolge Massentierhaltung, artfremde Tierfütterung, Konservierung, Pasteurisierung und andere industrielle Verfahren haben unsere heutigen Lebensmittel nur noch wenig mit der ursprünglichen Tier-und Pflanzennahrung zu tun, die über viele Jahrtausende unser Überleben sicherten. Was sind die Hintergründe unserer krankmachenden Nahrungsmittelindustrie? Wie gefährlich sind Functional Food-Produkte und sogenannte Lebensmittel aus der Retorte wirklich?
- Von Leaky-Mouth zu Leaky-Gut zu Leaky Brains: Viele unsere Gesundheit beeinflussende Faktoren wie Stress, Impfungen, schlechte Wasserqualität, Toxine in Pflanzen und Nutztieren können unsere Immunbarrieren zerstören. Wie Sie mit gesunden Nahrungsmitteln und sinnvollen Supplementen die Körperbarrieren wiederherstellen und der Gesundheit Ihrer Kunden einen Schub geben.
- Metaflammation: Was haben Übergewicht, Fettleber und metabolisches Syndrom mit stillen Entzündungen zu tun? Warum ist die Silent Inflammation der Nährboden für viele westliche Zivilisationserkrankungen, die wir mit Symptombekämpfung lösen wollen und die wir bei Naturvölkern nicht finden. Was sind die Erfolg versprechenden ernährungsmedizinischen Strategien, diesem Nährboden die Grundlage zu entziehen? Ohne Nährboden kein Wachstum von Entzündungen, chronischen Infektionen, Krebs und Co. Wie Du chronische und akute Entzündungen mit einer antientzündlichen Ernährungsweise in den Griff bekommst.
- Autoimmunerkrankungen: Warum richtet sich unser das Immunsystem gegen den eigenen Körper? Welche Rolle spielen unserer modernen Lebensmittel im Kontext eines fehlgesteuerten Immunsystems? Welche ernährungstherapeutischen Maßnahmen können Menschen mit Autoimmunerkrankungen gegeben werden?
- Fleisch contra Vegan: Warum es für beide Seiten gesunde und krankhafte Argumente gibt – einen differenzierte Sicht auf einen Glaubenskrieg auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse.
- Ernährung und Krebs: Welchen Einfluss übt unsere Nahrung auf die globale Epidemie von Krebserkrankungen in der westlichen Welt aus? Warum ist der moderne Mensch übersäuert? Hält die ausgewogene Vollwerternährung, was uns die Ernährungswissenschaft verspricht?
- Stress durch falsche Nahrung oder falsche Nahrung durch Stress: Warum chronischer Lebensstress einem Ernährungsfehlverhalten führt und welche Lifestyle-Strategien Erfolg versprechen.
- Doping für Gehirn und Muskel: Metabolische Flexibiltät gegen Lust- und Antriebslosigkeit, Demotivation, Burnout und depressive Episoden.
Zielgruppe
- Heilpraktiker, Physiotherapeuten, Ergotherapeuten, Ärzte
- Ambitionierte Ernährungs- und Gesundheitsberater
- Ambitionierte Personal Trainer, Gesundheitscoachs, Betriebliche Gesundheitsberater
- Therapeuten und Trainer im Leistungssport
- Studenten im Bereich Medizin, Ernährung und Gesundheit
Dauer
4 Tage (Seminarzeiten von 09.30 Uhr – 16.30 Uhr | 32 Unterichtseinheiten | Teilnahme über Zoom)
Kosten
- Frühbuchertarif: 990,00 Euro (3 Raten zu je 330,00 Euro)
- Normalbuchertarif: 1040,00 Euro (3 Raten zu je 346.00 Euro)
Unsere Seminare sind von der Umsatzsteuer befreit (gemäß §4 Nr. 21 UStG). Ratenzahlung über 3 Monate ohne Aufpreis möglich.
Fördermittel
Hier findest Du die Bildungsförderprogramme von Bund und Land.
Bildungsgutscheine der ARGE könne wir nicht entgegen nehmen.
Referent
Dr. rer. nat. Jens Freese
Schulungsort
LIVE ONLINE (Präsenzunterricht, Zugang digital über ZOOM)
Entgiftungstherapeut
Erfahre in dieser 2-tägigen Ausbildung wie Du mit Fachwissen sowie verschiedenen Methoden und Behandlungskonzepten Deine Kunden, Patienten und Sportler von Nahrungs- und Umwelttoxinen entgiftest!
Informationsmaterial
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Das sagen
unsere
Teilnehmer
“Dr. Freese versteht es Theorie und Praxis miteinander zu verbinden. Ob in der Diskussion, in der Präsentation oder am virtuellen Flipchart, kurzweilig und hochkompetent vermittelte er komplexe Sachverhalte anschaulich und gut nachvollziehbar. Das inspiriert zu vertieftem Selbststudium der vermittelten Seminarinhalte nach und zwischen den Seminaren. Neben seinem wissenschaftlich basierten Wissensschatz begeistert er durch ausgeprägte Didaktik und Rhetorik.”
Peter Wüstner -
Umweltwissenschaftler & Agrar-Ingenieur
“Während der Ausbildung Fachberater Ernährungsmedizin hat Jens vor allem beeindruckt durch sein unabhängiges wissenschaftliches Denken, sein Wissen und die Analyse und Präsentation von Studien. Als Ärztin konnte ich wesentlich besser Zusammenhänge zwischen Ernährung, Entzündung, Metabolik und immunologischen Prozessen mit Zivilisationserkrankungen wie Krebs, Autoimmunerkrankungen, metabolisches Syndrom und nicht zuletzt von Burnout und Depression verstehen.
Grit Althaus -
Fachärztin für Psychiatrie
“Wissen, das man vor 5, 10 oder gar 20 Jahren erworben hat entspricht oft nicht mehr dem neuesten Stand. Deshalb heisst es „neugierig sein und weiterbilden“, auch wenn man schon ein alter Hase im Business ist. „Doppelt“ gibt es nicht, man lernt immer etwas dazu. Toll, wenn die Dozenten nicht nur Theoretiker sind, sondern selbst mit Leidenschaft forschen und praktizieren. Der ganzheitliche Ansatz, dem die Ausbildungen folgen, ist die Zukunft für uns Trainer und Therapeuten. Sehr professionell, sehr zu empfehlen. Danke!”
Bianca Hertlein -
Privattrainer & Coach